Les Jeudis de la Villa – Laurent Petitgirard
Conférence / Débat / Rencontre
12 décembre 2024
Conférence : Laurent Petitgirard - Joies et contraintes du métier de Chef d'Orchestre
Forfait comprenant :
Formule accueil champagne
Conférence - échange
Dîner semi-gastronomique, boissons comprises (deux verres de vin, café et eau)
Entrée
Cromesquis de caille aux blettes et aux fruits secs,
Pousses d'épinards, carottes de couleurs et coing rôti
Plat
Filet de daurade et risotto de petit épeautre,
topinambour et noisettes, émulsion au thé fumé
Dessert
Le Mont Blanc au cassis